Sous l’hypoderme, se trouvent deux couches de graisses de réserve : la graisse parallèle et la graisse profonde ou graisse stéatomérique. Le métabolisme de ces deux couches est essentiellement sous contrôle de la génétique et du style de vie (alimentation, exercice) [Réf. 4]. Il est important de savoir qu’elles ne sont en aucun cas responsables de l’apparition de la cellulite.

Différences entre homme et femme
Pour des raisons hormonales, la femme présente une épaisse couche de graisse hypodermique organisée en larges chambres graisseuses verticales tandis que l’homme possède un tissu graisseux hypodermique plus mince organisé en petites chambres polygonales. De ce fait, l’homme n’est sujet à l’apparition de cellulite que s’il rencontre un déséquilibre hormonal [Réf. 15].